バタ 貝

和名は『檜扇貝(ヒオウギガイ)』といい、バタ貝や虹色貝とも呼ばれています。 伊勢志摩では殻をパクパクとする姿から『アッパッパ貝』と呼ばれ親しまれています。 焼いたり蒸したりといろいろな料理方法でお召し上がりください。 オススメの食べ方は….

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